Recette potchevlech

  • https://www.marmiton.org/recettes/recette_potjevleesch-viand

    Potjevleesch signifie “viande en pot” en Flamand. Disposer dans le fond de la terrine une couche d’oignons coupés en rondelles. Ajouter sel, poivre, thym et laurier. Recouvrir de morceaux de poulet, lapin, veau et porc selon les proportions désirées. Alterner successivement

  • https://www.diet-equilibre.com/recettepotjevleesch.html
    • Commencez à nettoyer les 4 viandes puis à les égoutter avant de les couper en gros morceaux. Préparer une marinade avec le vin, le vinaigre, les clous de girofle, les baies de genièvre, l’ail émincé, le sel et le poivre. Si vous avez un Thermomix ou un équivalent Thermomix, vous pouvez gagner du temps sur votre préparation. Tremper les morceaux de viande dans la marinade. Veillez surtout à ce qu’ils soient bien imm…

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  • https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/potjevleesch-295541

    Salez, poivrez, versez la bière et recouvrez avec la couenne de porc. Couvrez, enfournez et laissez cuire 3 h. Sortez la terrine du four, retirez la couenne et le laurier, laissez refroidir puis placez au moins 12 h au réfrigérateur. Découpez

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    • Category: Poulet
    • Servings: 6
    • Total Time: 3 hrs 20 mins
    • Recipe Instructions
      1. Préchauffez le four à 165 °C (th. 5-6). Pelez et émincez les échalotes. Épluchez …
      2. Coupez les viandes en morceaux de même taille puis disposez-les dans une …
      3. Salez, poivrez, versez la bière et recouvrez avec la couenne de porc. Couvrez, …
      4. Sortez la terrine du four, retirez la couenne et le laurier, laissez refroidir puis …
  • https://www.750g.com/recettes_potchevleesch.htm

    Recettes du potchevleesch : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

  • https://www.cuisineaz.com/recettes/potjevleesch-50769.aspx

    10/5/2008 · Potjevleesch – Ingrédients de la recette : 2 pattes et 2 cuisses de lapin, 300 g d’épaule ou de tendron de veau coupé en morceau, 300 g d’échine de porc coupé en morceaux , 200 g de bardes

    • 4/5

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    • Category: Plats Traditionnels
    • Servings: 4
    • Total Time: 3 hrs 30 mins
  • https://fabien292.wordpress.com/2008/12/29/la-vraie-recette-du…

    12/29/2008 · Pas de bière ,pas de vin blanc,,seulement de l’eau et du vinaigre(2/31/3) moult échalottes,thym,laurier et c’est tout, La bière de garde apparait en 1922 et trouve son essor dans le années 70 .Les bières CARLIER ET DEBOES ne titraient que 3°.Quant au vin blanc,,ceci, aurait bien fait rire EUGENIE ,mon arrière grand mère née en 1883 dont je détiens la recette

  • https://www.cuisineaz.com/recettes/potjevleesch-au-vin-blanc

    7/3/2007 · On “rempli la casserole avec un vin blanc sec et avec la même quantité de vinaire d’alcool (pas de vin). Faire cuire à feu doux 1h30 à partir du frémissement (2h si c’est de la volaille de ferme). A déguster froid avec frites et bière évidemment. C’est la recette de mon père Henri qui aurait 96 ans aujourd’hui, la vraie recette …

    • 3/5

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    • Category: Poulet
    • Servings: 6
    • Total Time: 3 hrs 15 mins
  • https://www.boukachuk.com/vraie-recette-potjevleesch-nord

    Le potjevleesch, vous connaissez, c’est cette viande en pot cuite lentement, qui donne des arômes puissants, dans une gelée délicieuse. On vous en parlait dans ce billet, où l’on vous expliquait les origines de ce plat mythique.. Aussi, on a voulu revenir aux fondamentaux, et vous donner ici la vraie recette du potjevleesch du …

  • www.lechtimarche.fr/922-recette-traditionnelle-nord-potjevleesc…

    Coupez en morceaux l’échine de porc désossée, les escalopes de poulet et le jarret de veau. Pelez les gousses d’ail, les couper en 2 puis retirez le germe. Coupez le céléri en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez l’ail, le céléri, le thym, le laurier, les baies de genièvre et de poivre.

  • Le Potjevleesch | Leschtisgones

    https://leschtisgones3.wixsite.com/leschtisgones/le-potjevlees

    Les z’espressions eud’ chez nous ! Les Ch’tites Z’annonces. More